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[小吃技术] 八宝粥

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发表于 2018-7-23 11:12:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
【原料】:
大豆100克,玉米100克,银耳50克,大枣9枚,香菇9个,莲子50克,枸杞子30克,以及蜂蜜适量。
【制作方法】:
1.将银耳、香菇放入碗内,用开水浸泡,水冷却后将其蒂去掉、滤干。
2.将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净,同银耳、香菇一齐放人砂锅中,加冷水文火煮沸,熬成粥状。
【服法】:将蜂蜜调入粥中,分3次服用,每日晨服1次。
【功效】:既有强身健体的作用,又有抗癌防癌的作用,还有抗衰老的作用。

回民八宝粥
【材料】:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉金糕各50克,白糖适量
【制作做法】:
1.栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎没派。
2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮,待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟即成。

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发表于 2018-7-23 14:01:53 | 显示全部楼层
试煮下看好不好吃..
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